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知ると楽しい!すしのすべて

「すしのすべて」編集部／著 -- メイツユニバーサルコンテンツ -- ２０２５．５ -- C383.81

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童資料	380/M35/4	1111142525	児童資料	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1130622170
タイトル	知ると楽しい!すしのすべて
タイトルカナ	シルト　タノシイ　スシ　ノ　スベテ
副書名	日本の伝統食のおいしさのひみつを大研究
著者	「すしのすべて」編集部／著
著者カナ	メイツ　ユニバーサル　コンテンツ
叢書名	まなぶっく
出版地	東京
出版者	メイツユニバーサルコンテンツ
出版年	２０２５．５
ページ数	128p
大きさ	21cm
一般件名	すし
NDC分類(8版)	C383.81
NDC分類(10版)	C383.81
ISBN13桁	978-4-7804-3038-7
定価	¥1800
内容紹介	世界に誇るニッポンの魚食文化「すし」。その基礎知識や、さまざまなすしネタ、全国各地の郷土ずしを紹介する。リポート「「回転ずし店」徹底調査」「昔ながらのすし屋さんに行ってみた」、すしおもしろQ&Aも収録。

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