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ビールに憑かれた人びと

東風谷太一／著 -- 青土社 -- ２０２５．５ -- 588.54

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5885/K49/	1111154256	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130620684
タイトル	ビールに憑かれた人びと
タイトルカナ	ビール　ニ　ツカレタ　ヒトビト
副書名	ラガービールと近代ドイツ社会
著者	東風谷太一／著
著者カナ	コチヤ　タイチ
出版地	東京
出版者	青土社
出版年	２０２５．５
ページ数	277,57p
大きさ	19cm
一般件名	ビール-歴史 , ドイツ-歴史-19世紀
NDC分類(8版)	588.54
NDC分類(10版)	588.54
ISBN13桁	978-4-7917-7700-6
定価	¥3400
内容紹介	19世紀、ラガービールがドイツ中を席巻。人びとは値下げを求め、ときに醸造所を破壊し、ときに酒場でボイコットを敢行した。ビールに生きた民衆たちの姿と、背景にあった<ビールのモラル>を浮かび上がらせる魅惑の社会史。
著者紹介	東京外国語大学大学院地域文化研究科単位取得退学。博士(学術)。徳島大学大学院社会産業理工学研究部准教授。専門は近代ドイツ社会史。

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