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残念な食卓

岩村暢子／著 -- 中央公論新社 -- ２０２５．５ -- 498.5

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	4985/I51/2-2	1111156616	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1130620153
タイトル	残念な食卓
タイトルカナ	ザンネン　ナ　ショクタク
副書名	変わる家族、崩れる和食
著者	岩村暢子／著
著者カナ	イワムラ　ノブコ
出版地	東京
出版者	中央公論新社
出版年	２０２５．５
ページ数	219p
大きさ	20cm
一般件名	食生活 , 家族関係 , 料理(日本)
NDC分類(8版)	498.5
NDC分類(10版)	498.5
ISBN13桁	978-4-12-005920-9
定価	¥1900
内容紹介	白いご飯は味がないので苦手、煮物は給食で初めて食べた…。20年に及ぶ食卓調査が明らかにする日本人の変化とは? 個人の好みや都合を過剰なまでに尊重する“新しい家族”の姿を浮き彫りにする。新井紀子氏との対談も収録。
著者紹介	北海道生まれ。大正大学客員教授、女子栄養大学客員教授。「家族の勝手でしょ!」で第2回辻静雄食文化賞受賞。ほかの著書に「普通の家族がいちばん怖い」など。

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