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まいにち冷奴

小林まさみ／著 -- 成美堂出版 -- ２０２５．６ -- 596.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5963/K89/	1111154462	一般	貸出可	貸出中

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1130619407
タイトル	まいにち冷奴
タイトルカナ	マイニチ　ヒヤヤッコ
副書名	おかずにつまみに
著者	小林まさみ／著
著者カナ	コバヤシ　マサミ
出版地	東京
出版者	成美堂出版
出版年	２０２５．６
ページ数	143p
大きさ	22cm
一般件名	料理 , 豆腐
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(10版)	596.3
ISBN13桁	978-4-415-33560-5
定価	¥1400
内容紹介	豆腐の持ち味をストレートにいかしたシンプル・イズ・ベストの王道奴、糖質を気にする人にもオススメな野菜たっぷりのサラダ奴…。冷奴の無限の可能性を最大限に引き出したレシピ集。レンジで豆腐を作る方法なども紹介。
著者紹介	料理研究家。会社勤めをしながら調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターの助手を経て独立。テレビや料理雑誌などで活躍。

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