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大原千鶴の旬を伝えるおもてなしごはん

大原千鶴／著 -- 淡交社 -- ２０２５．５ -- 596.21

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5962/O39/3	1111146476	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130617390
タイトル	大原千鶴の旬を伝えるおもてなしごはん
タイトルカナ	オオハラ　チズル　ノ　シュン　オ　ツタエル　オモテナシ　ゴハン
著者	大原千鶴／著
著者カナ	オオハラ　チズル
出版地	京都
出版者	淡交社
出版年	２０２５．５
ページ数	135p
大きさ	26cm
一般件名	料理(日本)
NDC分類(8版)	596.21
NDC分類(10版)	596.21
ISBN13桁	978-4-473-04672-7
定価	¥1900
内容紹介	料理家・大原千鶴が提案する、旬や年中行事、季節感をたっぷり盛り込んだ、12か月のもてなし料理。いつもの料理がワンランクアップする、「ほんのひと手間」をたっぷり紹介。月刊『なごみ』特集及び連載をもとに単行本化。
著者紹介	料理研究家。「きょうの料理」「キユーピー3分クッキング」、出版、講演などで活躍。第3回京都和食文化賞受賞。著書に「あてなよる大原千鶴のおつまみ百花」など。

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