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昔の知恵からはじめる回復のためのレシピ

山田奈美／著 -- ダイヤモンド社 -- ２０２５．４ -- 498.583

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	4985/Y70/4	1111139182	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1130615490
タイトル	昔の知恵からはじめる回復のためのレシピ
タイトルカナ	ムカシ　ノ　チエ　カラ　ハジメル　カイフク　ノ　タメ　ノ　レシピ
著者	山田奈美／著
著者カナ	ヤマダ　ナミ
出版地	東京
出版者	ダイヤモンド社
出版年	２０２５．４
ページ数	133p
大きさ	21cm
一般件名	薬膳
NDC分類(8版)	498.583
NDC分類(10版)	498.583
ISBN13桁	978-4-478-12032-3
定価	¥1500
内容紹介	身近な食べ物や植物を使ってできる、昔ながらの“自然のくすり”のレシピ集。梅酢、すいか糖、大根飴、昆布水、なつめ茶、おから茶、かぼちゃの種茶、しそジュース、干し柿湯など、約110種を紹介。
著者紹介	薬膳・発酵料理研究家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。「古家1681」にて発酵教室や和食薬膳教室を開催。著書に「二十四節気のお味噌汁」「からだが整う一汁一菜」など。

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