資料詳細

公衆栄養学概論

友竹浩之／編 -- 講談社 -- ２０２５．３ -- 498.55

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
新着図書	4985/T103/1-2	1111135529	一般	貸出可	在庫

種別	図書
タイトルコード	1130610730
タイトル	公衆栄養学概論
タイトルカナ	コウシュウ　エイヨウガク　ガイロン
著者	友竹浩之／編, 郡俊之／編
著者カナ	トモタケ　ヒロユキ
版表示	第3版
叢書名	栄養科学シリーズNEXT
出版地	東京
出版者	講談社
出版年	２０２５．３
ページ数	7,167p
大きさ	26cm
一般件名	栄養
NDC分類(8版)	498.55
NDC分類(10版)	498.55
ISBN13桁	978-4-06-538027-7
定価	¥2800
内容紹介	公衆栄養を、対象者と実施者の「人」がみえる公衆栄養活動として記述し、行政栄養士が「健康日本21(第3次)」を地域で進めるための知識と技術を収録。「日本人の食事摂取基準(2025年版)」に準拠し改訂した第3版。
著者紹介	徳島大学大学院栄養学研究科博士前期課程修了。飯田短期大学生活科学学科教授。,徳島大学大学院栄養学研究科博士前期課程修了。甲南女子大学医療栄養学部医療栄養学科教授。