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知っておきたい!タイごはんの常識

カロリーヌ・トリユ／文 -- 原書房 -- ２０２５．２ -- 383.8237

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
新着図書	38382/K3/	1111112296	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1130599767
タイトル	知っておきたい!タイごはんの常識
タイトルカナ	シッテ　オキタイ　タイ　ゴハン　ノ　ジョウシキ
副書名	イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
著者	カロリーヌ・トリユ／文, カンチャノク・インプルン／絵, 河野彩／訳
著者カナ	トリユ　カロリーヌ
出版地	東京
出版者	原書房
出版年	２０２５．２
ページ数	128p
大きさ	22cm
原タイトル	原タイトル:La cuisine thaïe illustrée
一般件名	食生活-タイ(国名) , 料理(タイ)
NDC分類(8版)	383.8237
NDC分類(10版)	383.8237
ISBN13桁	978-4-562-07501-0
定価	¥1800
内容紹介	知っているようで知らないタイの食文化。トム・ヤム・クンなど定番料理から有名なナンプラーをはじめとした魅力的な調味料、気になる屋台料理、ジャングル料理まで、タイの楽しい毎日の食事をイラストで紹介。
著者紹介	レンヌにある自身の料理教室で、タイ料理の伝統的な作法と味の調和を広めるために尽力する。

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