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あたらしいみそおかず

ワタナベマキ／著 -- 文化学園文化出版局 -- ２０２５．１ -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	5960/W17/22	1111103428	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1130593994
タイトル	あたらしいみそおかず
タイトルカナ	アタラシイ　ミソオカズ
副書名	しょうゆのようにみそを使う!
著者	ワタナベマキ／著
著者カナ	ワタナベ　マキ
出版地	東京
出版者	文化学園文化出版局
出版年	２０２５．１
ページ数	79p
大きさ	26cm
一般件名	料理 , 味噌
NDC分類(8版)	596
NDC分類(10版)	596
ISBN13桁	978-4-579-21463-1
定価	¥1700
内容紹介	発酵食品としても人気のみそは、しょうゆや塩のように気軽に使える万能調味料。みそ漬け、みそ味のおかず、アジアンみそおかず、みそおやつ、季節のみそ汁などを紹介。保存袋で少量のみそを手作りする方法も掲載。
著者紹介	グラフィックデザイナーを経て、料理家。著書に「マキさんの極上シンプルおにぎり」「日本の一年、節目の一皿」など。

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