資料詳細

詳細蔵書検索

中華満腹大航海

酒徒／著 -- KADOKAWA -- ２０２４．１２ -- 596.22

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5962/S97/2	1111089320	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1130586589
タイトル	中華満腹大航海
タイトルカナ	チュウカ　マンプク　ダイコウカイ
著者	酒徒／著
著者カナ	シュト
出版地	東京
出版者	KADOKAWA
出版年	２０２４．１２
ページ数	342p
大きさ	19cm
一般件名	料理(中国) , 中国-紀行・案内記
NDC分類(8版)	596.22
NDC分類(10版)	596.22
ISBN13桁	978-4-04-400840-6
定価	¥1700
内容紹介	人気レシピ本「あたらしい家中華」の原点がここに! 本場の中華料理に魅入られ、中国各地の食べ歩きをライフワークとしている著者が、15の都市を選び、その都市ならではの名物料理3品を紹介する。レシピやコラムも掲載。
著者紹介	中華料理愛好家。中国各地の食べ歩きをライフワークとする。「あたらしい家中華」で料理本レシピ大賞をW受賞(「プロの選んだレシピ賞」「料理部門入賞」)。

ページの先頭へ