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牛乳から世界がかわる

小林国之／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２０２４．９ -- 640

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
YG	6400/K1/	1111059224	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130567091
タイトル	牛乳から世界がかわる
タイトルカナ	ギュウニュウ　カラ　セカイ　ガ　カワル
副書名	酪農家になりたい君へ
著者	小林国之／著
著者カナ	コバヤシ　クニユキ
叢書名	かんがえるタネ
出版地	戸田
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２０２４．９
ページ数	195p
大きさ	19cm
一般件名	酪農
NDC分類(8版)	640
NDC分類(10版)	640
ISBN13桁	978-4-540-24101-7
定価	¥1600
内容紹介	牛と共に暮らす「酪農」を知れば、世界がわかる「座学編」。牛乳が生まれる現場を歩けば、見える世界がかわる「実践編」。2つの学びで食・農・環境の“今”を探究するための超入門。
著者紹介	北海道生まれ。北海道大学大学院農学研究科修了。同大学大学院農学研究院准教授。著書に「農協と加工資本」など。

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