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おいしく食べられる身近な野草・雑草図鑑

岩槻秀明／著 -- ナツメ社 -- ２０２４．８ -- 471.9

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	4719/I2/	1111023477	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1130556600
タイトル	おいしく食べられる身近な野草・雑草図鑑
タイトルカナ	オイシク　タベラレル　ミジカ　ナ　ヤソウ　ザッソウ　ズカン
著者	岩槻秀明／著
著者カナ	イワツキ　ヒデアキ
出版地	東京
出版者	ナツメ社
出版年	２０２４．８
ページ数	159p
大きさ	19cm
一般件名	有用植物 , 野草
NDC分類(8版)	471.9
NDC分類(10版)	471.9
ISBN13桁	978-4-8163-7595-8
定価	¥1500
内容紹介	ヨモギ、タンポポ、ハコベなど、身近な場所に自生する野草や雑草を食材として楽しむためのガイドブック。豊富なカラー写真で野草を紹介し、それぞれの植物について、採取する際の注意点、食べ方や料理法などの情報を掲載。
著者紹介	自然科学系ライター。気象予報士。日本気象予報士会生物季節ネットワーク代表。千葉県希少生物及び外来生物リスト作成検討会種子植物分科会委員。

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