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キッチンで頭がよくなる!理系脳が育つレシピ

中村陽子／著 -- 飛鳥新社 -- ２０２４．７ -- C596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童資料	590/N19/	1111051635	児童資料	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130555306
タイトル	キッチンで頭がよくなる!理系脳が育つレシピ
タイトルカナ	キッチン　デ　アタマ　ガ　ヨク　ナル　リケイノウ　ガ　ソダツ　レシピ
副書名	自由研究・中学入試対応
著者	中村陽子／著, 辻義夫／監修
著者カナ	ナカムラ　ヨウコ
出版地	東京
出版者	飛鳥新社
出版年	２０２４．７
ページ数	127p
大きさ	24cm
一般件名	料理
NDC分類(8版)	C596
NDC分類(10版)	C596
ISBN13桁	978-4-86801-019-7
定価	¥1600
内容紹介	スーパーで買える身近な材料、キッチンにある道具で手軽に作れるおかしや料理のレシピを紹介し、調理中に見られる現象や食材に起きている変化について、理科の専門家がわかりやすく解説。中学受験の過去問題も掲載する。
著者紹介	法政大学経営学科卒業。料理研究家のアシスタントを経て独立。料理家。著書に「理系脳をつくる食べられる実験図鑑」など。

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