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まいにちお漬けもの

こてらみや／著 -- 世界文化社 -- ２０２４．６ -- 596.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	5963/K85/	1111017537	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1130551475
タイトル	まいにちお漬けもの
タイトルカナ	マイニチ　オツケモノ
副書名	きょうから始めるおいしい手づくり
著者	こてらみや／著
著者カナ	コテラ　ミヤ
出版地	東京
出版者	世界文化社
出版年	２０２４．６
ページ数	127p
大きさ	21cm
一般件名	漬物
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(10版)	596.3
ISBN13桁	978-4-418-24303-7
定価	¥1500
内容紹介	お漬けものは、一番かんたんに作れる家庭料理。塩漬け、ぬか漬け、キムチなど発酵でおいしくなるお漬けものから、甘酢漬け、ピクルス、野菜の保存食まで、基本の漬け方45レシピとアレンジ料理を紹介します。
著者紹介	京都・祇園生まれ。フードコーディネーター、料理家。レシピ制作からスタイリングまで、食の総合コーディネーターとして活躍。著書に「魔法のびん詰め」など。

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