資料詳細

詳細蔵書検索

ボストンから、ニューイングランド地方の旬ごはん

サリバンよしこ／著 -- イカロス出版 -- ２０２４．６ -- 596.23

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5962/S99/	1111012223	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1130549299
タイトル	ボストンから、ニューイングランド地方の旬ごはん
タイトルカナ	ボストン　カラ　ニューイングランド　チホウ　ノ　シュンゴハン
著者	サリバンよしこ／著
著者カナ	サリバン　ヨシコ
叢書名	旅のごはんBOOK
出版地	東京
出版者	イカロス出版
出版年	２０２４．６
ページ数	111p
大きさ	25cm
一般件名	料理(西洋)-アメリカ合衆国
NDC分類(8版)	596.23
NDC分類(10版)	596.23
ISBN13桁	978-4-8022-1434-6
定価	¥1700
内容紹介	デビルドエッグ、サリバンズバーガー、舞茸とマッシュルームのパイ、バターナッツかぼちゃのスープ…。ニューイングランド地方で愛され続けてきたレシピの数々を、季節の行事とともに紹介する。
著者紹介	季節にあわせたおもてなし料理とテーブルスタイリング、基本の家庭料理の料理教室を主宰。オンラインレッスンにて料理教室を行う一方、企業のレシピ開発などにも携わる。

ページの先頭へ