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日本のグルメ図鑑

地球の歩き方編集室／編集 -- 地球の歩き方 -- ２０２４．２ -- 383.81

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	2909/C19/1-32	1110950712	一般	貸出可	貸出中

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1130519042
タイトル	日本のグルメ図鑑
タイトルカナ	ニホン　ノ　グルメ　ズカン
副書名	47都道府県の名物料理を旅の雑学とともに解説
著者	地球の歩き方編集室／編集
著者カナ	チキュウ　ノ　アルキカタ
叢書名	地球の歩き方BOOKS W32
叢書下位シリーズ	旅の図鑑シリーズ
出版地	東京
出版者	地球の歩き方
出版年	２０２４．２
ページ数	223p
大きさ	21cm
一般件名	料理(日本)
NDC分類(8版)	383.81
NDC分類(10版)	383.81
ISBN13桁	978-4-05-802159-0
定価	¥1800
内容紹介	47都道府県各地域の伝統的な郷土料理から最近誕生したご当地グルメまで、料理・加工食品を写真で紹介。コラム・ミニコラム、特産品、地産のお酒、身近な材料で簡単に作れるレシピなども収録。

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