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万能!薬膳たれ
新開 ミヤ子/著 -- 河出書房新社 -- 2024.1 -- 498.583
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
健やか
4985/S148/3
1110944608
一般
貸出可
貸出中
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1130515450
タイトル
万能!薬膳たれ
タイトルカナ
バンノウ ヤクゼン タレ
副書名
いつもの食材で、らくらく作れる
著者
新開 ミヤ子
/著,
薬日本堂
/監修
著者カナ
シンカイ ミヤコ
出版地
東京
出版者
河出書房新社
出版年
2024.1
ページ数
95p
大きさ
21cm
一般件名
薬膳
,
調味料
NDC分類(8版)
498.583
NDC分類(10版)
498.583
ISBN13桁
978-4-309-29374-5
定価
¥1360
内容紹介
旨辛香味だれ、秘伝・焼肉のたれ、薬膳ごまだれ、ねぎ油、食べる薬膳ラー油…。薬膳料理のプロが日頃作りおいている薬膳たれと、薬膳たれでできる滋養たっぷりの薬膳おかずのレシピを紹介する。
著者紹介
薬膳料理・韓国料理研究家。国際中医師。国際中医薬膳師。薬膳料理教室“薬膳Salon”を主宰。
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