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「玄米」のエビデンス 2

渡邊昌／著 -- キラジェンヌ -- ２０２４．１ -- 498.583

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	4985/W30/1-2	1110945415	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130513623
タイトル	「玄米」のエビデンス 2
タイトルカナ	ゲンマイ　ノ　エビデンス
著者	渡邊昌／著, 林正明／著
著者カナ	ワタナベ　ショウ
叢書名	veggy Books
巻の書名	自然共生栽培と玄米のおいしさ
出版地	東京
出版者	キラジェンヌ
出版年	２０２４．１
ページ数	165p
大きさ	21cm
一般件名	玄米食 , 健康法
NDC分類(8版)	498.583
NDC分類(10版)	498.583
ISBN13桁	978-4-910982-01-4
定価	¥1700
内容紹介	良質な玄米はどのように作られ、なぜ、おいしいのか。多くの疾患に効果を上げている玄米を研究する医師が、おいしい玄米の育て方や、菌根菌の世界、米作りの文化、米の未来などについて解説する。

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