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国立国際医療研究センター病院の腎機能を守るおいしい食事大全科

高野 秀樹／医学監修 -- 主婦の友社 -- ２０２４．１ -- 494.93

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
健やか 4949/T18/ 1110941901 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1130513289
タイトル 国立国際医療研究センター病院の腎機能を守るおいしい食事大全科 
タイトルカナ コクリツ　コクサイ　イリョウ　ケンキュウ　センター　ビョウイン　ノ　ジンキノウ　オ　マモル　オイシイ　ショクジ　ダイゼンカ
副書名 食材&レシピ150
著者 高野 秀樹 ／医学監修, 国立国際医療研究センター病院栄養管理部 ／栄養監修, 貴堂 明世 ／料理監修, 主婦の友社 ／編  
著者カナ タカノ　ヒデキ
出版地 東京
出版者 主婦の友社
出版年 ２０２４．１
ページ数 191p
大きさ 21cm
一般件名 腎臓-疾患 , 食餌療法
NDC分類(8版) 494.93
NDC分類(10版) 494.93
ISBN13桁 978-4-07-456208-4 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks
定価 ¥1600
内容紹介 腎臓病の食事療法は、適切なエネルギーとたんぱく質の摂取、食塩の制限が基本。たんぱく質量や食塩量を抑えてもおいしく食べられる工夫をした料理や献立を紹介する。日常よく使う食材の栄養データも掲載。

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