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紫式部ごはんで若返る

永山久夫／著 -- シード・プランニング -- ２０２３．１２ -- 383.81

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	38381/N4/	1110926878	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130509224
タイトル	紫式部ごはんで若返る
タイトルカナ	ムラサキシキブ　ゴハン　デ　ワカガエル
副書名	平安時代の食事は健康長寿食
著者	永山久夫／著
著者カナ	ナガヤマ　ヒサオ
出版地	東京
出版者	シード・プランニング
出版年	２０２３．１２
ページ数	182p
大きさ	19cm
一般件名	食生活-日本 , 日本-歴史-平安時代 , 健康法
NDC分類(8版)	383.81
NDC分類(10版)	383.81
ISBN13桁	978-4-7745-2001-8
定価	¥1500
内容紹介	紫式部の天才食、小野小町の美容食、和泉式部の激しい恋を支えた味醬、114歳・尾張浜主に創作舞踏を舞わせた発芽玄米食…。現代をアクティブに活躍する上で欠かせない、脳と長寿に役立つ平安時代の王朝びとの食生活を紹介。
著者紹介	福島県生まれ。古代から昭和時代の食事復元研究の第一人者。日本人の長寿食の研究でも知られる。平成30年度文化庁長官表彰を受ける。著書に「万葉びとの長寿食」「長寿食365日」など。

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