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経済学レシピ

ハジュン・チャン／著 -- 東洋経済新報社 -- ２０２３．１２ -- 331.04

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	33104/C2/	1110918644	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130504420
タイトル	経済学レシピ
タイトルカナ	ケイザイガク　レシピ
副書名	食いしん坊経済学者がオクラを食べながら資本主義と自由を考えた
著者	ハジュン・チャン／著, 黒輪篤嗣／訳
著者カナ	チャン　ハジュン
出版地	東京
出版者	東洋経済新報社
出版年	２０２３．１２
ページ数	275,20p
大きさ	19cm
原タイトル	原タイトル:Edible economics
一般件名	経済学
NDC分類(8版)	331.04
NDC分類(10版)	331.04
ISBN13桁	978-4-492-31554-5
定価	¥2200
内容紹介	コカ・コーラで「新自由主義政策」、鶏肉で「不平等」、いちごで「オートメーション」…。料理好きな気鋭の経済学者が、食べ物を題材に複雑な経済学の話をおいしく味わってもらえるよう書いた、教養としての経済学。
著者紹介	ロンドン大学東洋アフリカ学院で経済学を教える。世界を代表する経済学者のひとり。著書に「世界経済を破綻させる23の噓」など。

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