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    メアリー・Ｅ．ライアン
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寄せ場のグルメ

中原 一歩／著 -- 潮出版社 -- ２０２３．１０ -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 38381/N3/ 1110910674 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1130497078
タイトル 寄せ場のグルメ 
タイトルカナ ヨセバ　ノ　グルメ
著者 中原 一歩 ／著  
著者カナ ナカハラ　イッポ
出版地 東京
出版者 潮出版社
出版年 ２０２３．１０
ページ数 286p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-日本 , 料理 , どや街
NDC分類(8版) 383.81
NDC分類(10版) 383.81
ISBN13桁 978-4-267-02384-2 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥1800
内容紹介 山谷の酒場と鰻、川崎の大衆食堂、横浜の市民酒場、深川のめしや…。巨大都市・東京の周縁で労働者が集まる「寄せ場」を訪ね歩き、飲み食いを重ねながら、人間の「生」を活写する。『潮』連載を加筆修正。
著者紹介 佐賀県生まれ。ノンフィクションライター。著書に「小林カツ代伝」「最後の職人」「マグロの最高峰」など。

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