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めざせ!ムショラン三ツ星

黒柳桂子／著 -- 朝日新聞出版 -- ２０２３．１０ -- 326.52

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	32652/K11/	1110910856	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130496533
タイトル	めざせ!ムショラン三ツ星
タイトルカナ	メザセ　ムショラン　ミツボシ
副書名	刑務所栄養士、今日も受刑者とクサくないメシ作ります
著者	黒柳桂子／著
著者カナ	クロヤナギ　ケイコ
出版地	東京
出版者	朝日新聞出版
出版年	２０２３．１０
ページ数	233p
大きさ	19cm
一般件名	刑務所 , 給食
NDC分類(8版)	326.52
NDC分類(10版)	326.52
ISBN13桁	978-4-02-251906-1
定価	¥1500
内容紹介	刑務所の食事は受刑者が作っている。調理を教えているのは、栄養士!? コロッケ爆発、鍋から火柱…。何も知らず刑務所の炊場に飛び込んだ栄養士と、料理初心者の男子受刑者たちの給食作り奮闘記。オリジナルレシピ付き。
著者紹介	愛知県岡崎市生まれ。椙山女学園大学家政学部卒業。管理栄養士(法務技官・岡崎医療刑務所勤務)。

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