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ご馳走帖

丹下和彦／著 -- 未知谷 -- ２０２３．９ -- 383.83

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	38383/T1/	1110908066	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130491196
タイトル	ご馳走帖
タイトルカナ	ゴチソウチョウ
副書名	古代ギリシア・ローマの食文化
著者	丹下和彦／著
著者カナ	タンゲ　カズヒコ
出版地	東京
出版者	未知谷
出版年	２０２３．９
ページ数	135p
大きさ	20cm
一般件名	食生活-ヨーロッパ , ギリシア(古代) , ローマ(古代)
NDC分類(8版)	383.83
NDC分類(10版)	383.83
ISBN13桁	978-4-89642-698-4
定価	¥1800
内容紹介	地中海海域の古代ギリシア、ローマ時代の人びとは、何をどのように食べ、かつ飲んでいたのか。多種多様な食材、その調理法、食事風景、その品定めの様子を、当時の詩や文章から探る。見返しに地図あり。
著者紹介	岡山県生まれ。大阪市立大学名誉教授。関西外国語大学名誉教授。著書に「ギリシア悲劇ノート」「食べるギリシア人」など。

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