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永井 隆/著 -- 筑摩書房 -- 2023.7 -- 588.54

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
新書 5885/N28/4 1110864483 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1130477569
タイトル 日本のビールは世界一うまい! 
タイトルカナ ニッポン ノ ビール ワ セカイイチ ウマイ
副書名 酒場で語れる麦酒の話
著者 永井 隆 /著  
著者カナ ナガイ タカシ
叢書名 ちくま新書 1737
出版地 東京
出版者 筑摩書房
出版年 2023.7
ページ数 254p
大きさ 18cm
一般件名 ビール-歴史
NDC分類(8版) 588.54
NDC分類(10版) 588.54
ISBN13桁 978-4-480-07562-8 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks
定価 ¥900
内容紹介 西のアサヒ、東のサッポロと言われた理由とは。ラガーとエールの違いとは。世界一うまいと絶賛される日本のビール。商品開発、市場開拓、価格など、熾烈な競争の背後にある発展史と舞台裏を一望する。
著者紹介 群馬県生まれ。明治大学経営学部卒。東京タイムズ記者を経て、フリージャーナリスト。著書に「キリンを作った男」「究極にうまいクラフトビールをつくる」「サントリー対キリン」など。