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食べて楽しむ科学実験図鑑

尾嶋好美／著 -- SBクリエイティブ -- ２０２３．７ -- C407

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童資料	407/O7/2	1110868054	児童資料	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130475170
タイトル	食べて楽しむ科学実験図鑑
タイトルカナ	タベテ　タノシム　カガク　ジッケン　ズカン
著者	尾嶋好美／著
著者カナ	オジマ　ヨシミ
出版地	東京
出版者	SBクリエイティブ
出版年	２０２３．７
ページ数	159p
大きさ	24cm
一般件名	科学-実験 , 料理
NDC分類(8版)	C407
NDC分類(10版)	C407
ISBN13桁	978-4-8156-1742-4
定価	¥1800
内容紹介	不思議な2色カフェオレ、揚げない野菜チップス、ふんわりピザとカリカリピザ、つなぎなしのハンバーグ…。料理やお菓子作りを「実験」として紹介し、そこで起こっていることを科学的に説明する。
著者紹介	筑波大学生命環境科学研究科博士後期課程単位取得退学。博士(学術)。親子向け科学実験教室などを実施。著書に「おうちで楽しむ科学実験図鑑」など。

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