香川県立図書館
図書館ホーム
標準蔵書検索
詳細蔵書検索
資料紹介
図書館カレンダー
Myライブラリ
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
1 件中、 1 件目
たまご大事典
高木 伸一/著 -- 工学社 -- 2023.4 -- 648.3
新着図書お知らせメール
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般資料
6483/T1/1-4
1110834890
一般
貸出可
貸出中
ページの先頭へ
資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1130461263
タイトル
たまご大事典
タイトルカナ
タマゴ ダイジテン
副書名
「小学生」「主婦」「業界人」-すべての疑問に答える!
著者
高木 伸一
/著
著者カナ
タカキ シンイチ
版表示
3訂版
叢書名
I/O BOOKS
出版地
東京
出版者
工学社
出版年
2023.4
ページ数
207p
大きさ
21cm
一般件名
卵
NDC分類(8版)
648.3
NDC分類(10版)
648.3
ISBN13桁
978-4-7775-2250-7
定価
¥2500
内容紹介
黄身の色で栄養は違う? 良いたまごの選び方とは? 一般消費者の疑問から、養鶏/鶏卵業界の人に必要な知識まで、身近な食材「たまご」について幅広く解説する。より詳細な情報が見られる『たまご博物館』のURL付き。
著者紹介
広島県生まれ。ホームページ『たまご博物館』を開設。鶏卵に関する情報をさまざまな角度から紹介。高層ビルの設備管理業務を担当。著書に「たまご博物館」など。
ページの先頭へ