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ポテトチップスと日本人

稲田豊史／著 -- 朝日新聞出版 -- ２０２３．４ -- 588.39

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
新書	5883/I13/	1110879887	一般	貸出可	在庫

種別	図書
タイトルコード	1130457956
タイトル	ポテトチップスと日本人
タイトルカナ	ポテト　チップス　ト　ニホンジン
副書名	人生に寄り添う国民食の誕生
著者	稲田豊史／著
著者カナ	イナダ　トヨシ
叢書名	朝日新書 905
出版地	東京
出版者	朝日新聞出版
出版年	２０２３．４
ページ数	345p
大きさ	18cm
一般件名	菓子-歴史 , ばれいしょ
NDC分類(8版)	588.39
NDC分類(10版)	588.39
ISBN13桁	978-4-02-295211-0
定価	¥950
内容紹介	日本社会が変わるとき、そこにはポテトチップスがあった。「国策」が生み、「団塊ジュニア」が育て、「下流社会」が発展させたポテトチップスを軸に語る、戦後食文化史×日本人論。
著者紹介	愛知県生まれ。横浜国立大学経済学部卒業。ライター、コラムニスト、編集者。著書に「映画を早送りで観る人たち」「セーラームーン世代の社会論」「ぼくたちの離婚」など。