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まんぷくモンゴル!

鈴木裕子／著 -- 産業編集センター -- ２０２３．３ -- 292.27

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
新書	2922/S43/	1110813373	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130451200
タイトル	まんぷくモンゴル!
タイトルカナ	マンプク　モンゴル
副書名	公邸料理人、大草原で肉を食う
著者	鈴木裕子／著
著者カナ	スズキ　ユウコ
叢書名	わたしの旅ブックス 044
出版地	東京
出版者	産業編集センター
出版年	２０２３．３
ページ数	239p
大きさ	18cm
一般件名	モンゴル(国名)-紀行・案内記 , 食生活-モンゴル(国名) , 料理(モンゴル)
NDC分類(8版)	292.27
NDC分類(10版)	292.27
ISBN13桁	978-4-86311-356-5
定価	¥1200
内容紹介	羊のしっぽが一番のご馳走!? 飲み会はいつもオールナイト? 給食のおばちゃんからモンゴルの公邸料理人になった著者が、知られざる遊牧民の食と暮らしを紹介する。コラム「これを食べたい!モンゴルごはん」も掲載。
著者紹介	東京都生まれ。在モンゴル日本国大使館公邸料理人等を務めた。

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