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真藤舞衣子のまいにちおいしい!豆腐と油揚げ

真藤舞衣子／著 -- 高橋書店 -- ２０２３．２ -- 596.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	5963/S53/2	1110801675	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1130446880
タイトル	真藤舞衣子のまいにちおいしい!豆腐と油揚げ
タイトルカナ	シンドウ　マイコ　ノ　マイニチ　オイシイ　トウフ　ト　アブラアゲ
著者	真藤舞衣子／著
著者カナ	シンドウ　マイコ
出版地	東京
出版者	高橋書店
出版年	２０２３．２
ページ数	127p
大きさ	26cm
一般件名	料理 , 豆腐 , 油揚げ
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(10版)	596.3
ISBN13桁	978-4-471-40887-9
定価	¥1600
内容紹介	冷や奴、白あえ、揚げだし、春巻き、豆腐白玉しるこ、精進キーマカレー、焼き油揚げのねぎあえ、ツナマヨ油揚げピザ、おいなりさん…。安価でおいしくて栄養豊富な豆腐料理65品と油揚げ料理30品のレシピを紹介します。
著者紹介	東京生まれ。料理家。レシピ開発や料理教室を通じて、環境を考えた食べ方、暮らし方、食育を提案する。

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