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ひみつの町中華レシピ

朝日新聞出版／編著 -- 朝日新聞出版 -- ２０２３．２ -- 596.22

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5962/A52/	1110792767	一般	貸出可	貸出中

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1130442173
タイトル	ひみつの町中華レシピ
タイトルカナ	ヒミツ　ノ　マチチュウカ　レシピ
副書名	東京・大阪名店の味が再現できる!
著者	朝日新聞出版／編著
著者カナ	アサヒ　シンブン　シュッパン
出版地	東京
出版者	朝日新聞出版
出版年	２０２３．２
ページ数	127p
大きさ	24cm
一般件名	料理(中国)
NDC分類(8版)	596.22
NDC分類(10版)	596.22
ISBN13桁	978-4-02-334065-7
定価	¥1400
内容紹介	東京・大阪の町中華の名店レシピと、長きにわたって愛され続ける名店をガイド。町中華のオムライスとカレーの旨さの秘密や、北尾トロ×下関マグロの特別対談も収録。データ:2022年10～12月現在。

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