資料詳細

公衆栄養学

酒井徹／編 -- 講談社 -- ２０２３．１ -- 498.55

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	4985/K205/1-5	1110835608	一般	貸出可	在庫

種別	図書
タイトルコード	1130442135
タイトル	公衆栄養学
タイトルカナ	コウシュウ　エイヨウガク
著者	酒井徹／編, 郡俊之／編, 中本真理子／編
著者カナ	サカイ　トオル
版表示	第7版
叢書名	栄養科学シリーズNEXT
出版地	東京
出版者	講談社
出版年	２０２３．１
ページ数	8,231p
大きさ	26cm
一般件名	栄養
NDC分類(8版)	498.55
NDC分類(10版)	498.55
ISBN13桁	978-4-06-530191-3
定価	¥2800
内容紹介	地域集団の健康における研究と実践を学ぶテキスト。公衆栄養学分野ではどのような統計を使うかについての基礎知識も、例題を交えて平易に解説。管理栄養士国家試験出題基準、モデル・コア・カリキュラム対応。
著者紹介	徳島大学大学院栄養学研究科博士後期課程修了。同大学大学院医歯薬学研究部教授。,徳島大学大学院栄養学研究科博士前期課程修了。甲南女子大学医療栄養学部医療栄養学科教授。