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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6898/M24/	1110793187	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1130441278
タイトル	おもてなしの理念、知識、異文化のマネジメント
タイトルカナ	オモテナシ　ノ　リネン　チシキ　イブンカ　ノ　マネジメント
著者	森下 俊一郎 ／著
著者カナ	モリシタ　シュンイチロウ
出版地	京都
出版者	晃洋書房
出版年	２０２３．１
ページ数	4,140,8p
大きさ	19cm
一般件名	旅館 , ホスピタリティ
NDC分類(8版)	689.8
NDC分類(10版)	689.8
ISBN13桁	978-4-7710-3714-4
定価	¥1600
内容紹介	日本独自のサービスである「おもてなし」をいかにしてマネジメントするか? 理念・知識・異文化の観点から、おもてなしのマネジメントについて個性的な宿を例に分析する。
著者紹介	北陸先端科学技術大学院大学知識科学研究科博士後期課程修了。九州産業大学地域共創学部観光学科准教授。

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