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今井 ようこ/著 -- 誠文堂新光社 -- 2023.1 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 5966/I25/17 1110786884 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1130437870
タイトル いちごのお菓子づくり 
タイトルカナ イチゴ ノ オカシズクリ
副書名 ショートケーキからタルト、ドーナツ、マカロン、カンノーリ、大福、甘酒ゼリーまで
著者 今井 ようこ /著, 藤沢 かえで /著  
著者カナ イマイ ヨウコ
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版年 2023.1
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 菓子 , いちご
NDC分類(8版) 596.65
NDC分類(10版) 596.65
ISBN13桁 978-4-416-52305-6 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks
定価 ¥1600
内容紹介 いちごを堪能するスイーツレシピ集。カップケーキ、大福、マカロン、アイスケーキなど、卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツと、フランス菓子ベースのエレガントなお菓子のレシピを紹介する。
著者紹介 企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室roof主宰。,イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科・卒業研究科修了。サロンスタイルのお菓子教室l'erable主宰。