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食文化からイギリスを知るための55章

石原孝哉／編著 -- 明石書店 -- ２０２３．１ -- 383.833

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	38383/I1/	1110781646	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130435936
タイトル	食文化からイギリスを知るための55章
タイトルカナ	ショクブンカ　カラ　イギリス　オ　シル　タメ　ノ　ゴジュウゴショウ
著者	石原孝哉／編著, 市川仁／編著, 宇野毅／編著
著者カナ	イシハラ　コウサイ
叢書名	エリア・スタディーズ 191
出版地	東京
出版者	明石書店
出版年	２０２３．１
ページ数	357p
大きさ	19cm
一般件名	食生活-イギリス
NDC分類(8版)	383.833
NDC分類(10版)	383.833
ISBN13桁	978-4-7503-5512-2
定価	¥2000
内容紹介	「イギリス料理はまずい」と、イギリス人も含めて思っているのはなぜか? 歴史と伝統を重んじる一方で、新たなものをおおらかに受け入れかつ生み出すイギリス像を食文化を通して描き出す。
著者紹介	駒澤大学名誉教授。日本ペンクラブ会員。著書に「ヘンリー五世」など。,中央学院大学法学部教授。共編著に「イギリス文学を旅する60章」など。

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