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海軍カレー物語

高森直史／著 -- 潮書房光人新社 -- ２０２２．１１ -- 394

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
文庫	39400/T1/5	1110779848	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130420725
タイトル	海軍カレー物語
タイトルカナ	カイグン　カレー　モノガタリ
副書名	その歴史とレシピ
著者	高森直史／著
著者カナ	タカモリ　ナオフミ
叢書名	光人社NF文庫た1286
出版地	東京
出版者	潮書房光人新社
出版年	２０２２．１１
ページ数	267p
大きさ	16cm
一般件名	兵食 , カレー , 海軍-日本
NDC分類(8版)	394
NDC分類(10版)	394
ISBN13桁	978-4-7698-3286-7
定価	¥830
内容紹介	日本の国民食「カレー」。「海軍がカレーのルーツ」「海軍では週末にカレーを食べていた」「海上自衛隊のカレーは海軍からの伝承」は真実なのか!? 海軍料理研究の第一人者がつづる、知られざるカレー物語。

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