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世界を変えた10のトマト

ウィリアム・アレキサンダー／著 -- 青土社 -- ２０２２．１１ -- 626.27

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6262/A2/	1110753652	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130420085
タイトル	世界を変えた10のトマト
タイトルカナ	セカイ　オ　カエタ　ジュウ　ノ　トマト
著者	ウィリアム・アレキサンダー／著, 飯嶋貴子／訳
著者カナ	アレキサンダー　ウィリアム
出版地	東京
出版者	青土社
出版年	２０２２．１１
ページ数	349p
大きさ	19cm
原タイトル	原タイトル:Ten tomatoes that changed the world
一般件名	トマト-歴史
NDC分類(8版)	626.27
NDC分類(10版)	626.27
ISBN13桁	978-4-7917-7506-4
定価	¥2400
内容紹介	新大陸からやってきたトマトは、数奇な運命を辿り世界で最も愛される野菜となった。メディチ家でのお披露目、ハインツの野望、ムッソリーニの規制…。軽妙洒脱な筆致でその波瀾万丈の物語を描く。
著者紹介	『ニューヨーク・タイムズ』のベストセラー作家。『ロサンゼルス・タイムズ』などに寄稿。

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