資料詳細

有元葉子豆

有元葉子／著 -- 家の光協会 -- ２０２２．９ -- 596.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5963/A15/9	1110735857	一般	貸出可	貸出中

種別	図書
タイトルコード	1130411517
タイトル	有元葉子豆
タイトルカナ	アリモト　ヨウコ　マメ
副書名	大豆、黒豆、白いんげん豆、白花豆、うずら豆、とら豆、青えんどう豆、そら豆、小豆、ささげ
著者	有元葉子／著
著者カナ	アリモト　ヨウコ
叢書名	有元葉子の和の食材
出版地	東京
出版者	家の光協会
出版年	２０２２．９
ページ数	95p
大きさ	26cm
一般件名	料理 , 豆類
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(10版)	596.3
ISBN13桁	978-4-259-56737-8
定価	¥1700
内容紹介	大豆とひき肉のドライカレー、黒豆のサラダ、いんげん豆のたらこあえ、絹さやとえびのエスニックそば、そら豆ご飯のお弁当…。1年を通して楽しめる豆料理と、下ごしらえの方法を紹介する。
著者紹介	東京・田園調布で料理教室「COOKING CLASS」を主宰。