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摘んで野草料理

金田初代／著 -- 創森社 -- ２０２２．６ -- 596.37

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5963/O57/	1110704689	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130392410
タイトル	摘んで野草料理
タイトルカナ	ツンデ　ヤソウ　リョウリ
著者	金田初代／著
著者カナ	カネダ　ハツヨ
出版地	東京
出版者	創森社
出版年	２０２２．６
ページ数	129p
大きさ	21cm
一般件名	料理-野菜 , 野草
NDC分類(8版)	596.37
NDC分類(10版)	596.37
ISBN13桁	978-4-88340-356-1
定価	¥1300
内容紹介	野草は、まさに自然の恵み。適期に適量を摘んで味わい、大いに楽しみましょう。野や草原、山地、人里で普通に見られる野草のなかから、とくにおいしく食べられるものを取り上げて、野草料理の作り方・食べ方を紹介します。
著者紹介	茨城県生まれ。東洋大学卒業。出版社を経て、植物専門フォトライブラリーのアルスフォト企画を切り盛りする。植物研究家。著書に「道草の解剖図鑑」など。

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