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アオリイカの秘密にせまる

上田幸男／共著 -- 成山堂書店 -- ２０２２．５ -- 664.77

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6647/U1/1-2	1110730239	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1130387527
タイトル	アオリイカの秘密にせまる
タイトルカナ	アオリイカ　ノ　ヒミツ　ニ　セマル
副書名	知り、釣り、味わい、楽しむ
著者	上田幸男／共著, 海野徹也／共著
著者カナ	ウエタ　ユキオ
版表示	新訂
叢書名	ベルソーブックス 041
出版地	東京
出版者	成山堂書店
出版年	２０２２．５
ページ数	7,256p 図版14p
大きさ	19cm
一般件名	いか(烏賊)
NDC分類(8版)	664.77
NDC分類(10版)	664.77
ISBN13桁	978-4-425-85402-8
定価	¥1800
内容紹介	「イカの王様」と呼ばれるアオリイカ。その謎につつまれていた繁殖行動や複雑な行動を司る脳神経、多種多様な釣法・漁法、栄養成分と美味しく味わうための調理法、環境変化がアオリイカに与える影響について解説する。
著者紹介	1958年徳島県生まれ。徳島県立農林水産総合技術支援センター水産研究課主席。,1963年広島県生まれ。広島大学大学院統合生命科学研究科教授。

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