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醸造用ブドウ栽培の手引き

日本ブドウ・ワイン学会／監修 -- 創森社 -- ２０２２．４ -- 625.61

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6256/N6/	1110432737	一般	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1130379538
タイトル	醸造用ブドウ栽培の手引き
タイトルカナ	ジョウゾウヨウ　ブドウ　サイバイ　ノ　テビキ
副書名	品種・仕立て・管理作業
著者	日本ブドウ・ワイン学会／監修
著者カナ	ニホン　ブドウ　ワイン　ガッカイ
出版地	東京
出版者	創森社
出版年	２０２２．４
ページ数	201p
大きさ	21cm
一般件名	ぶどう(葡萄) , ぶどう酒
NDC分類(8版)	625.61
NDC分類(10版)	625.61
ISBN13桁	978-4-88340-355-4
定価	¥2400
内容紹介	醸造用ブドウの品種の特徴、栽培地の気象・立地条件、開園と植えつけ、整枝剪定と仕立て方、および生育と主な管理・作業、収穫・選果、生理障害・病虫害対策などを解説。ワイン消費と表示のルール・制度なども紹介する。

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