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瀬戸内食品ロス削減団

糸山智栄／編著 -- クリエイツかもがわ -- ２０２２．４ -- 611.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6113/I15/2	1110676630	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130373081
タイトル	瀬戸内食品ロス削減団
タイトルカナ	セトウチ　ショクヒン　ロス　サクゲンダン
副書名	フードバンク活動入門
著者	糸山智栄／編著, 今村主税／編著, 土手政幸／編著, 難波江任／編著, 原田佳子／編著, 全国食品ロス削減研究会／編著
著者カナ	イトヤマ　チエ
出版地	京都
出版者	クリエイツかもがわ
出版年	２０２２．４
ページ数	151p
大きさ	21cm
一般注記	香川県に関する記述あり：ｐ５０～５２，５９（フードバンク香川）
一般件名	フードバンク
NDC分類(8版)	611.3
NDC分類(10版)	611.3
ISBN13桁	978-4-86342-326-8
定価	¥1800
内容紹介	フードバンク活動をする人に向けて、食品ロスの発生に関する歴史的経緯や要因を解説したうえで、地域の問題に取り組む多様なフードバンク活動の実際を紹介。フードバンク活動が抱える課題と今後の方向も考える。
著者紹介	1964年生まれ。特定非営利活動法人フードバンク岡山理事長。株式会社えくぼ代表取締役。,1971年生まれ。特定非営利活動法人フードバンク山口理事長。山口県立大学看護栄養学部准教授。

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