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史料でみる和菓子とくらし

今村規子／著 -- 淡交社 -- ２０２２．３ -- 383.81

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	38381/I1/	1110672548	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130369860
タイトル	史料でみる和菓子とくらし
タイトルカナ	シリョウ　デ　ミル　ワガシ　ト　クラシ
著者	今村規子／著
著者カナ	イマムラ　ノリコ
出版地	京都
出版者	淡交社
出版年	２０２２．３
ページ数	185p
大きさ	19cm
一般件名	和菓子-歴史
NDC分類(8版)	383.81
NDC分類(10版)	383.81
ISBN13桁	978-4-473-04492-1
定価	¥1800
内容紹介	甘党の殿様の手紙、現存する江戸時代の菓子、菓子袋をかぶった猫…。元虎屋文庫研究主幹の著者が、和菓子文化史を豊富な図版とともに解説する。和菓子のトリビアも収録。『なごみ』連載を加筆修正。
著者紹介	元虎屋文庫勤務。機関誌『和菓子』の編集などに携わった。著書に「名越左源太の見た幕末奄美の食と菓子」がある。

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