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シュウマイの本

シュウマイ潤／著 -- 産業編集センター -- ２０２１．１２ -- 596.22

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5962/S91/	1110653902	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1130351329
タイトル	シュウマイの本
タイトルカナ	シュウマイ　ノ　ホン
著者	シュウマイ潤／著
著者カナ	シュウマイ　ジュン
出版地	東京
出版者	産業編集センター
出版年	２０２１．１２
ページ数	175p
大きさ	19cm
一般件名	料理(中国)
NDC分類(8版)	596.22
NDC分類(10版)	596.22
ISBN13桁	978-4-86311-318-3
定価	¥1600
内容紹介	ようこそ、奥深きシュウマイの世界へ。1000種類のシュウマイを食してきたシュウマイ研究家が、至高のシュウマイたちを大公開! 皮、具、からし、つけだれについてのコラムも充実。
著者紹介	1977年神奈川県生まれ。シュウマイジャーナリスト、研究家、日本シュウマイ協会発起人。

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