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にっこり、洋食

江國 香織／[ほか]著 -- 河出書房新社 -- ２０２１．１１ -- 914.68

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 9146/K406/7 1110611868 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1130347339
タイトル にっこり、洋食 
タイトルカナ ニッコリ　ヨウショク
著者 江國 香織 ／[ほか]著  
著者カナ エクニ　カオリ
叢書名 おいしい文藝
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版年 ２０２１．１１
ページ数 202p
大きさ 19cm
一般件名 随筆-随筆集
NDC分類(8版) 914.68
NDC分類(10版) 914.68
ISBN13桁 978-4-309-03008-1 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥1620
内容紹介 オムライス、ナポリタン、ビーフシチュー、カツレツ…。家庭の味から町の名店まで、「洋食」にまつわる森茉莉、平松洋子、池波正太郎、谷崎潤一郎ら32人のエッセイを収録する。
著者紹介 1964年東京生まれ。小説家、翻訳家、詩人。「号泣する準備はできていた」で直木賞、「ヤモリ、カエル、シジミチョウ」で谷崎潤一郎賞を受賞。ほかの著書に「間宮兄弟」など。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
ポタージュと機械 江國　香織／著 7-11
お一人様の牡蠣フライ 村上　春樹／著 12-14
私のコロッケ 森　茉莉／著 15-18
普通ハンバーグ 阿川　佐和子／著 19-23
サラダの謎 中谷　宇吉郎／著 24-29
マカロニサラダ 池田　満寿夫／著 30-32
ニコニコのハンバーグ じろまる　いずみ／著 33-39
バンバのオムライス 立松　和平／著 40-42
ナポリタン 久住　昌之／著 43-48
カツパン健在 森田　たま／著 49-52
ビーフシチューの話 庄野　潤三／著 53-56
二日酔いにオムライスとアサリのみそ汁 永倉　万治／著 57-58
ミラーボールナポリタン 爪　切男／著 59-67
ダンシチューと中村遊廓 檀　一雄／著 68-73
浅草の洋食 安藤　鶴夫／著 74-78
洋食「助六」 戸塚　文子／著 79-82
いつもこころにオムライス 平松　洋子／著 83-99
いまもおんなじ味だあ 山本　一力／著 100-107
洋食衰えず(抄) 古川　緑波／著 108-116
東京の食べものや 吉田　健一／著 117-119
西洋亭 獅子　文六／著 120-125
ステーキとノコギリ女 寄藤　文平／著 126-130
銀座・資生堂パーラー 池波　正太郎／著 131-141
カツレツ贔屓 稲田　俊輔／著 142-149
銀座の食の物語 宮本　亞門／著 150-158
晴れの洋食 林　望／著 159-162
さらばハムサラダ 東海林　さだお／著 163-168
Stewed Beef 團　伊玖磨／著 169-173
日本の「洋食」とはケチャップである ヤマザキ　マリ／著 174-179
洋食の話 谷崎　潤一郎／著 180-185
夏の終り 武田　百合子／著 186-191
コロッケパンのような人生 椎名　誠／著 192-196

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