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食べる経済学

下川 哲／著 -- 大和書房 -- ２０２１．１２ -- 611.3

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
YG 6113/S46/ 1110602495 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1130346329
タイトル 食べる経済学 
タイトルカナ タベル　ケイザイガク
著者 下川 哲 ／著  
著者カナ シモカワ　サトル
叢書名 未来のわたしにタネをまこう 01
出版地 東京
出版者 大和書房
出版年 ２０２１．１２
ページ数 271p
大きさ 19cm
一般件名 食糧問題
NDC分類(8版) 611.3
NDC分類(10版) 611.3
ISBN13桁 978-4-479-39374-0 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks
定価 ¥1700
内容紹介 人口増加、格差、気候変動、SDGsといった地球規模の課題と、実は密接につながっている「食べる」という行為。普段の食事が、地球全体とその未来にどんな影響を与えているのか、経済学の枠組みを使い分かりやすく解説する。
著者紹介 米コーネル大学で応用経済学の博士号(Ph.D.)を取得。早稲田大学政治経済学術院准教授。専門は農業経済学、開発経済学、食料政策。

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