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肝臓病の基本の食事

徳重克年／監修 -- 学研プラス -- ２０２１．１１ -- 493.47

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	4934/O13/1-2	1110608237	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130342835
タイトル	肝臓病の基本の食事
タイトルカナ	カンゾウビョウ　ノ　キホン　ノ　ショクジ
著者	徳重克年／監修, 大越郷子／料理制作
著者カナ	トクシゲ　カツトシ
版表示	改訂新版
出版地	東京
出版者	学研プラス
出版年	２０２１．１１
ページ数	159p
大きさ	24cm
一般件名	肝臓-疾患 , 食餌療法
NDC分類(8版)	493.47
NDC分類(10版)	493.47
ISBN13桁	978-4-05-801718-0
定価	¥1436
内容紹介	肝臓病の人がおいしく食事を楽しめるかんたんレシピ130を紹介。それぞれのレシピには、エネルギー、たんぱく質、脂質の数値を明記し、献立例や調理のコツも掲載する。日本食品標準成分表(八訂)に対応。

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