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FOOD ANATOMY食の解剖図鑑

ジュリア・ロスマン／文・絵 -- 大和書房 -- ２０２１．１０ -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	5960/R9/	1110591953	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1130336920
タイトル	FOOD ANATOMY食の解剖図鑑
タイトルカナ	フード　アナトミー　ショク　ノ　カイボウ　ズカン
副書名	世界の「食べる」をのぞいてみよう
著者	ジュリア・ロスマン／文・絵, 神崎朗子／訳
著者カナ	ロスマン　ジュリア
出版地	東京
出版者	大和書房
出版年	２０２１．１０
ページ数	221p
大きさ	21cm
原タイトル	原タイトル:Food anatomy
一般件名	食品 , 料理
NDC分類(8版)	596
NDC分類(10版)	596
ISBN13桁	978-4-479-39372-6
定価	¥2200
内容紹介	フライドポテトにバナナソースをつける国は? ポップコーンはなぜ跳ねる? 本物のナッツとなんちゃってナッツの違いとは? 世界の食べ物に関する歴史やエピソードを、魅力的なイラストと語り口で紹介する。
著者紹介	イラストレーター。米国イラストレーター協会賞など受賞多数。

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