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ベジカフェ「Fluunt KOFU」の家庭で楽しむヴィーガンレシピ

平野 由布／著 -- 徳間書店 -- ２０２１．８ -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
健やか 5963/H44/ 1110568324 一般 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1130324393
タイトル ベジカフェ「Fluunt KOFU」の家庭で楽しむヴィーガンレシピ 
タイトルカナ ベジ　カフェ　フルウント　コウフ　ノ　カテイ　デ　タノシム　ヴィーガン　レシピ
著者 平野 由布 ／著  
著者カナ ヒラノ　ユウ
出版地 東京
出版者 徳間書店
出版年 ２０２１．８
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 料理-野菜 , 菜食
NDC分類(8版) 596.37
NDC分類(10版) 596.37
ISBN13桁 978-4-19-865328-6 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks
定価 ¥2000
内容紹介 にんじんフライ、ひよこ豆のココナッツトマトカレー、大豆ミートのからあげ、豆乳フルーツサンド…。ヴィーガン料理の基礎知識から、主菜おかず、和ヴィーガン、スイーツまで、大人気カフェのヴィーガンレシピ91品を紹介。
著者紹介 山梨県出身。リマ・クッキングスクール師範科修了。Fluunt KOFUをオープン。カフェの運営だけでなく、料理教室やメニュー開発など、幅広く活動。

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