資料詳細

詳細蔵書検索

農家が教えるゆずづくし

農山漁村文化協会／編 -- 農山漁村文化協会 -- ２０２１．８ -- 625.37

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6253/N3/2	1110507140	一般	貸出可	貸出中

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1130321556
タイトル	農家が教えるゆずづくし
タイトルカナ	ノウカ　ガ　オシエル　ユズズクシ
副書名	スイーツ・加工と保存・庭先栽培
著者	農山漁村文化協会／編
著者カナ	ノウサン　ギョソン　ブンカ　キョウカイ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２０２１．８
ページ数	95p
大きさ	26cm
一般件名	ゆず
NDC分類(8版)	625.37
NDC分類(10版)	625.37
ISBN13桁	978-4-540-21146-1
定価	¥1500
内容紹介	一年中ゆずを楽しもう! 定番のゆずこしょう、マーマレード・ジャムなどの作り方から、皮や果汁の加工・保存のワザ、庭先や鉢で栽培するコツまでを写真やイラストで紹介。『別冊現代農業』2020年12月号を単行本化。

ページの先頭へ